Pirított zsemlekockával, snidlinggel kínáld.
Petrezselymes-fokhagymás sült kenyérkockákkal vagy reszelt (növényi) sajttal tálaljuk. TIPP: a petrezselymet pótolhatjuk kaporral is. (Növényi) tejszínt hozzáadva akár pépesre (krémleves) is turmixolhatjuk. Forrás: Dankóné R. Magdolna blogja Kérdése van?
Könnyű, friss nyári leves, ami nem mellékesen isteni finom. Mindenmenetes leves, glutén, laktóz és liszt érzékenyek is bátran fogyaszthatják. A fokhagyma és a gyömbér nagyszerű párosítás mindenben, itt is remekül kiegészíti a cukkini izét. Még a picik is szeretik, pedig egyébként menekülnek a cukkini elől. Mint mindig a levesekben, most is azt szeretem a legjobban, hogy tulajdonképpen kész van míg a reggeli kávét elfogyasztom, utána már csak pépesíteni kell, amit vacsora, vagy ebéd előtt szoktam. Csak át kell melegíteni, és kész is. Villámgyors kaja az asztalon. Tálalhatod egy kis tejszínnel (ha nem vagy rá érzékeny), vagy egy kis olíva olajjal higított pesto-val ízfokozónak ( recept ITT), de nagyon jól megy házi pirított kenyérkockával is. Én chili olajjal imádom. Elkészítési idő 30 perc. Hozzávalók 2 személyre: 1 ek olaj, 2 gerezd fokhagyma, 1 csipet gyömbér, 1 közepes krumpli, 1 közepes cukkini, 600 ml víz, 1 ek Vegeta, vagy zöldség leves kocka, só, bors ízlés szerint. A felforrósított olajon pár percig pirítsd a fokhagymát és a gyömbért, de vigyázz, hogy ne égjen meg.
Hozzászólások (4) A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter! VeroRosyth Mon, 2015-04-06 14:36 Ma elkészítettem csirkecsíkok mellé, köszi a receptet:) Tue, 2013-07-23 23:09 Ma elkészitettem, és nagyon finom lett! Biztos az egyik kedvencünk lesz! Köszi a receptet üdv. :) dozsarita Mon, 2013-06-17 21:38 Tényleg nagyon finom, én köretként ettem tintahalhoz. :) K. Orsolya / KOrsi Sat, 2012-11-17 20:42 Kedves Nasha! Bevallom, kicsit kétkedve olvastam a receptet, de mivel épp volt itthon jópár cukkini (féláron volt, s én botor nem bírtam ellenállni, de két cukkinis kedvenc elkészítése után is volt még belőle... ), hát gondoltam, kipróbálom -- "több is veszett Mohácsnál" felkiálltással... S jött a meglepetés! Tényleg nagyon finom -- pirítóssal kóstoltam az előbb. (Férjuramnak is meg kell kóstolnia, már csak az "együtt szebb/kell fokhagymázni" miatt is... ) Köszönöm a receptet, ajánlom másnak is: KOrsi